咱們來大致算一筆賬：

我用的蜂蜜瓶1.35元（不含運費），紙箱0.6元（5層加厚），防護、輔料、標貼等0.6元，快遞費6元起（我發的少，聽說量大能夠降到3塊5），人工灌裝、包裝的本錢1.5元，一共是10元（那些月銷上萬斤本錢應該能降到7塊以內）。

算下來9塊9裝一斤自來水也會虧錢。

或許有人說賠本沖銷量？養蜂這么辛苦，還看天吃飯，拿自己的血汗錢搖了這點蜜來賠本沖銷量（9.9包郵一般月銷一萬多斤），真實養蜂的人，誰家虧得起？

前兩年，我的一個蜂友在Jack 馬家有個新開不久的某bao店。

有次蜂友不小心把49.8的蜂蜜設置成了4.98，上傳完去蜂場協助。

成果悲催了，一個新店肆店肆一下午賣了150多單（那時分許多人不知道有千牛）。

欲哭無淚的他給每個顧客打電話懇求退款，許多顧客表明了解并退了款，少量不樂意退款的顧客，他無法的發了貨。

那么，那些終年賣9.9包郵的商家都傻嗎？

剛剛說過，假如發貨量大快遞等各個環節的本錢都能夠降下來（控制在7塊錢），假如用假蜜來賣的話，仍是有些贏利的（大米糖漿和玉米糖漿這樣的果脯糖漿每斤1塊多錢）。這么算下來9.9包郵每斤還有一元左右的贏利，一個月賣他個一萬多斤，你懂的！

什么是好蜂蜜？

天然老練蜜是否便是好蜜了嗎？我以為不是，天然老練蜜只能說是牽強及格了的蜂蜜，能夠稱之為蜂蜜了。那些沒有釀制好的水蜜，和加工過的濃縮蜜，比糖水的營養價值高不了多少。

天然的僅僅對蜂蜜的最低要求。

純的紛歧定是好蜂蜜，可是優質的蜂蜜必定要是天然的。

優質的蜂蜜需求：1、有必要是天然的

，沒有任何的加工和增加，這是最基本的要求；2、有必要是自然老練的

，沒有釀制好的水蜜質量很差；3、采蜜的蜜源環境要純潔

，沒有污染過；4、要有好的氣候

，低溫多雨的氣候蜂蜜釀制的很慢，很難有好的蜂蜜；5、要有健壯的蜂群

，蜂群的強弱對蜂蜜質量的影響也很大，蜜源期到蜂群弱勢，產不出好蜜。

好蜂蜜的特征

1：好蜂蜜需求通過蜜蜂充沛釀制

。40波美度以下的歸于水蜜，41度以上的蜜都歸于老練蜜。下圖是我用專用工具–折光儀丈量本年的洋槐蜜，42波美度。

什么是老練蜜或許水蜜，請點擊：baimy123：蜂蜜是怎樣發生的？一切的蜜蜂都產蜂蜜嗎？

（傳送門）

這樣的封蓋份額搖的蜂蜜，濃度在41.5波美度以上。

2：天然蜜有氣泡。

天然原蜜含多種活性酶，以及活性酶發生的氣泡，特別是新采的蜂蜜。這是由于葡萄糖在酶的效果下發生的抗菌物質，這種物質在高溫下易分解出氧氣，從而使蜂蜜的表面有層白泡泡。

這是我拍的結晶蜂蜜外表的氣泡

3：天然蜜一般有雜質。

蜂蜜中偶然有些細微的”雜質“。由于蜂蜜都是選用簡略的土法過濾，會殘留細微的蠟渣。蜂蠟可是好東西！

4：天然蜜進口有辣喉感。

天然蜂蜜中含有很多的礦物質，所以會有辣喉感。在大口干吃蜂蜜的時分，蜂蜜接觸到嗓子有一種影響感，咱們叫做喉感。 吃完后喉感消失，有時分會呈現沒有喉感的狀況，因人而異。

5.結晶。

天然蜂蜜在氣溫到達必定的條件（13-14度結晶最快），蜂蜜中的葡萄糖會圍繞著結晶核長大分出，發生結晶。洋槐蜜和棗花蜜由于葡萄糖含量低，結晶會比較慢。冬季的時分買蜂蜜，盡量選結晶蜂蜜。

我整理了一些斷定蜂蜜的辦法，期望對你有協助

1.加水搖擺：

取礦泉水瓶倒入蜂蜜，加水用力搖晃幾回。假如發生很多的泡沫繼續的時刻久便是闡明是原蜜。濃縮蜜通過高溫濃縮，營養成分，活性酶，都消失殆盡并不會像原蜜那樣發生很多的泡沫。

蜂蜜略微多放一點，用力搖幾下，泡泡多并且耐久的蜂蜜好。

假如你用力搖晃后，瓶子里的“蜂蜜”與水徹底的交融在一起，或許僅僅冒了一兩個泡，那我只能很惋惜的告知你，你買到的這瓶“蜂蜜”或許活性酶幾乎沒有（或許是濃縮蜜或許糖漿蜜 )。

闡明：真蜜會有很多泡沫，泡沫豐厚且繼續時刻長，我試過洋槐蜜和棗花蜜12小時后泡沫還沒徹底消失。純糖漿勾兌假蜜泡沫少，最快分鐘就基本上消失完。一半真蜜，一半糖漿的蜂蜜有泡沫，但泡沫沒徹底真蜜的泡沫多，泡沫可繼續4小時左右。

2.氣泡調查法：①

天然蜂蜜中有活性酶，上層有一圈氣泡。②直接拿著蜂蜜瓶子用力搖晃，真蜂蜜會發生很多細微的氣泡，并且氣泡久久不會衰退。而假蜂蜜不會發生氣泡，或許發生的氣泡很少，且衰退得很快。

3、蜂蜜一滴靈查驗法：

取待檢測蜂蜜樣品7毫升于潔凈的試管中，滴加一滴靈2滴，悄悄搖擺，讓試管上部2-3厘米混勻一滴靈即可，5分鐘后調查色彩改變，色彩變深或變黑為摻假蜂蜜，色彩不變為未摻假蜂蜜。一滴靈用于查驗蜂蜜中摻入蔗糖（8%以上），麥芽糖（5%以上）和淀粉（1%以上）等。

蜂蜜一滴靈的局限性：蜂蜜一滴靈最開端是用于蜂蜜收買商進行開始的真假判別，并不能區分一切類型的摻假蜂蜜。

4.六邊形法。

取2勺子液體蜂蜜放入淡色的平底餐盤中，然后漸漸的參加一些冷水在盤中，能徹底掩蓋蜂蜜為好。漸漸的晃動盤子，蜂蜜會在盤底呈現一些六邊形。

5.品味。

許多人給我張圖片讓我協助判別蜂蜜真假，這個真的無能為，我看蜂蜜真假主要靠吃，一小口蜂蜜下口，真假好壞大致就判別出來了?？墒乾F在造假手法一日千里，也有少部分蜂蜜很難從感官上判別出真假。

怎樣買到好蜂蜜？

人們現已吃了上千年的蜂蜜。雖然咱們的標準越來越標準，專家越來越多，辨別的設備和手法越來越巨大上。然鵝，近幾十年來，越來越多的人不知道天然的蜂蜜是什么滋味！

買蜂蜜，找到定心的購買途徑比什么都強。

1、個人不主張買9.9/19.9包郵的賤價蜂蜜，每一滴蜂蜜都是血汗換來的。

2、有條件的話去偏遠一點的山里找農戶買。一般來說，去大的蜂場不必憂慮買到假蜜，一個大的蜂場花那么多路費把蜜蜂拉過去，不或許就為了賣幾斤白糖給你?？墒且⒁鉂舛龋x釀制好的老練蜜。

3、路旁邊的小蜂場，那種只要稀稀落落10來20幾箱的蜜蜂，并且長時間不轉場的，就要警覺這些蜂箱會不會是道具。

4、別迷信現場搖蜜，有時分桶里現已搖出來的反而是好蜜。我在蜂場里就遇到過桶里41.5度以上的好蜜不要，必定要看著現場搖水蜜的顧客。

5、某寶上好蜂蜜也有不少，惋惜絕大多數都被埋沒了，會養蜂的紛歧定懂出售，人們更樂意買那些銷量高的店肆。

【蜂蜜常見誤區1

】：能拉絲的紛歧定是真蜜！用拉絲與滴透報紙來判別真假很荒誕。!天然蜜相對假蜂蜜或許濃縮蜜來說，稍稀一些。用飴糖、麥芽糖拉絲與滴紙的體現更好！本年的洋槐蜜、荊條蜜有42波美度，老練度在天然蜜里邊算是極品了，在酷熱的夏日拉絲也不算抱負。假如想拉出來美麗的絲，能夠在氣溫低的時分，或許冷藏一下。

【蜂蜜常見誤區2

】蜂蜜稀是由于加水了？蜂蜜是不能沾水的，不然很快就會發酵乃至蛻變。覺得蜂蜜稀的原因有兩個：1.天然蜂蜜的濃度正常下會低于濃縮蜜，夏氣候溫高的時分會顯得不是那么濃稠；2.沒有釀制好的水蜜含水量很高，這樣的蜜簡單發酵蛻變主張趕忙食用或許冷藏保存。

【蜂蜜常見誤區3

】中蜂蜜比意蜂蜜好？蜂蜜好欠好要看收集的什么蜜，而不是什么蜂收集的。假如要比照，首先要確認蜜源環境，同一蜜源環境下產出的兩種蜂蜜才具有可比性。其次有沒有釀制老練，波美度到達多少。不設定條件，就說某種蜜欠好，便是在耍流氓。

http://m.jintingqj.cn/wuliuwenda/50463.html 快遞蜂蜜夏天用什么辦法才不會彭脹出來？